新じゃがの丸揚げ
スーパーに行ったら、新ジャガイモが売っていました
コロコロとした、色の白い小さなジャガイモたちが目に止まり、すぐに『素揚げ』と決定
これなら、子供たちにも簡単に調理できますしね
ジャガイモは皮をむかずにさっと洗って、水気をふき取ります。
160度の低温で3分ほどじっくり。最後に温度を180度まで上げて、1~2分揚げました。
できあがりッ
味は、シンプルに塩コショウかな・・と考えていたのに、
仕上げにソースとかつお節をかけていました。
『なんで』 と聞くと、
『たこ焼きみたいやろ』 と。
昨日の仕事中に、私・・
『むしょーーに粉モノ食べたぁい
』と騒いでいたんです
聞こえていたかな
新モノの調理は、シンプル・イズ・ベスト
そのものの味わいが楽しめます。
遊び心も発揮して 楽しい食卓も心がけながら・・・
こころとからだと
お陰様でけが人等もなく、楽しい会にする事が出来ました
運動会に当たりまして、準備もいろいろありましたし、正直
私なりに緊張もあったようで・・
(この私がっ
)
この2ヶ月ほどは、食欲も減退していました
この2ヶ月で、私が一番苦痛に感じたことは、

周りに十分気を配れない
ことでした。
それは、自分にとってあまりにも自分らしくないほどで・・・
きっと、長期間食欲もなかったから体力も落ちていただろうし、
それは心をも、小さくしてしまう要因だったでしょう。
この運動会のために、院内・外から、多くのスタッフにも協力いただきました
弱い私の、精神力の強い支えになってくれたことは、言うまでもありません。

この会の運営はもちろん
当日出会えた会員さん家族の笑顔にも、とってもこころ救われました
本当に、本当にありがとうございました
明日は、久しぶりの平日お休み


気持ちあせらず、こころ穏やかに
って、自分に優しくなることを心がけます。
ずっと、からだとこころに辛い思いをさせてきたから、
自分でそれに気付けたときは、早めにリセット
食欲も回復してきたし、ジムに行ってきます。
今は極限にこの部分で飢えてる状態だから、ちょっと油断すると心が小さくなってしまいそうなので
こんな時こそ
やっぱり周りにいつも元気与えてたいし
日々の家事や育児に、そしてお仕事に、忙しい皆さんも、
ちゃんとこころとからだの声を聞いてあげて、自分自身と仲良くなって下さいね
参加されたみなさん、またいろんな御意見いただけるとうれしいです