『食育』笑顔で楽しく☆栄養士より

おやつに かんたん巻きもの

【食・おうちでできること】

これもうちの「補食」

パパっと巻いて
水で濡らした包丁で切る

キンパ風です

中には
朝採れのサニーレタスとかにかま
ごまとラー油
塩コショウとごま油

サニーレタスは、普通のレタスと比較して
カルシウム、βカロテン、ビタミンK
食物繊維、ビタミンC  など…
栄養豊富なんです

こんなおやつもいいよね

管理栄養士  もりえいこ

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「おやつ」の在り方

【食・おうちでできること】

うちでの「おやつ」は「補食」です

スナック菓子や、甘い飲み物を食べるだけの時間にしていません
お茶漬けでもいいし、パンでもいいし
ヨーグルトや、フルーツ、牛乳
食事の残り物、ってこともあります

食事は1日3回が基本
特に
運動や通学で身体を使い
勉強して遊んで頭も使い
そのうえ成長期でもある子供たちには
3回の食事だけでは、十分に栄養が摂りきれない
というか、もたない…(笑)

余った食パンと、飲み残しの牛乳でフレンチトースト
残った冷やごはんで簡単てまり寿司(風)
「お菓子食べたい~」
って言われるのが少なくなりますね

管理栄養士  もりえいこ

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旬の食材を使おう

【食・おうちでできること】

旬の食材
いいところがたくさんあります
栄養価が高い
季節を感じられる
新鮮
色鮮やか
安い

先日、わたしはなばなと新じゃがを買いました
なばなはお浸しに
新じゃがは素揚げに(しあわせレシピ♪に載せてます)
そしてみそ汁の具にも

今しか食べられない食材もあります
ぜひお買い物の際に手に取ってみてくださいね

管理栄養士  もりえいこ

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朝はパン!もいいよね

【食・おうちでできること】

うちでの朝ごはんは
基本的にごはん食です
でも、時にはパンの日もあります

パンにするか、ご飯にするかの決め手は
わたしの「食べたい
逆らわず応じています(笑)
食欲も大事ですから(笑)

朝ごはんを食べると
体温が上がって、体が活発に動かせます
腸の動きもよくなって、便がすっきり出ます
エネルギーを補給できて、頭もよく使えます

まずは朝ごはんから、1日のスタートを

管理栄養士  もりえいこ

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あさごはん、みんな食べてる?

【食・おうちでできること】

家での朝ごはんは
ちゃんと食べていますか

保育園や幼稚園、学校がお休みだと
ついつい朝起きるのが遅くなって
昼ごはんとくっついてしまいがち
たまにはそんな日があってもいいけど
朝ごはんは毎日食べる
これは基本です

朝ごはんを食べると
体温が上がって、体が活発に動かせます
腸の動きもよくなって、便がすっきり出ます
エネルギーを補給できて、頭もよく使えます

まずは朝ごはんから、1日のスタートを

 

管理栄養士  もりえいこ

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