さつまいもケーキ
チョコケーキ
チーズケーキについで
第3弾は さつまいもケーキ です
YAHOOレシピ を参考にしましたよ
<材料>
さつまいも(1㎝角切り→水にさらす) 300g
プロセスチーズ(1㎝角切り) 50g
ホットケーキミックス 200g
牛乳 150cc
たまご 1個
マヨネーズ 大さじ4
メープルシロップ 好きなだけ
<作り方>
ボウルにたまごを軽くあわ立てて マヨネーズを加えて更に泡立てます
ホットケーキミックス・牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます
さつまいもの水分をペーパーでおさえて チーズと一緒に加えます
生地をお釜に流しいれて 『炊飯』スイッチを入れます
『炊飯』が終わったら 上下ひっくり返して お釜の余熱で表面を焼きましたよ
しっとりとした 蒸しパンのようなほっこりケーキです
焼きリンゴと一緒に
おだやかな縁側カフェです
いびクリ管理栄養士 もり えいこ






」









ホットケーキミックスを2~3回に分けて加え ゴムべらでさっくりと混ぜます
生地を2等分して 一つににんじん 一つにほうれん草を加えて混ぜます
天板にオーブンシートをしいて スプーンですくった生地を落とします
180℃のオーブンで15分焼いて 粗熱をとって出来上がりです










てるてるぼうず
雨です・・・
3年生

楽しみにしていた遠足は・・・
雨でした
3年生は
池田町のとあるお茶工場に行って見学
展望台からの景色をみんなで眺めて
お寺によって講話を聴いて帰ってくる
こんなコースの予定でした
予備日になっていた翌日ももちろん雨・・・

急きょ2週間後に延期された遠足も雨・・・


今年の春遠足は なしになりました
なぜ予備日が翌日・・?
雨男は誰だぁ~
と思いながら 朝からお弁当を作る母たちの奮闘は


子供に評価されたのでしょうか・・・
参観日で会ったママ友と

母たちの
でしたっ
「5月中に お弁当4回だよ・・・」
な~んて
自分のだったらなんでもないけど
子供のお弁当には なんだか気を使ってしまう
愛情グチ大会
いびクリ管理栄養士 もり えいこ