いびクリ通信

ラー油

今、けっこうはやってますよね、
手作りラー油{#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}
私も何度か作っています{#emoddys_dlg.face_self_conscious_smile}

試行錯誤の中で行き着いたレシピは
　　　　シンプルイズベスト{#emoddys_dlg.emoddys}
『作るぞォ{#emoddys_dlg.mystify}』って、気合入れてお買い物に行かなくてもだいじょうぶな
あるものレシピです{#emoddys_dlg.face_shishishi}

＜材料＞
サラダ油　　　１００cc
ごま油　　　　　５０cc
たまねぎ　　　１/４こ　　みじん切り
にんにく　　　　１房　　　みじん切り
豆板醤　　　大さじ１
たかのつめ　　　３本　　みじん切り
一味唐辛子　１０g
塩　　　　　　大さじ１．５

<作り方>
{#emoddys_dlg.emoddys}　鍋のサラダ油に　たまねぎとにんにくを入れごくごく弱火にかけて、油煮にします{#emoddys_dlg.star}
{#emoddys_dlg.emoddys}　少しこんがりしてきたら、豆板醤･たかのつめ・一味･塩を加えて混ぜます。
{#emoddys_dlg.emoddys}　まんべんなくなじんだら火からおろして、ごま油を加えて混ぜたら出来上がり{#emoddys_dlg.hearts}