いびクリ通信

えびしんじょう

むきえびを使って、簡単に{#emoddys_dlg.face_shishishi}　ちょっと品の良い１品ができます{#emoddys_dlg.sparkling}

材料
　むきえび　　　２００ｇ
　はんぺん　　　１枚
　大葉　　　　　１０枚
　片栗粉　　　 大２
　塩　　　　　　 少々

作り方
　{#emoddys_dlg.emoddys}　えびとはんぺん、塩を、フードプロセッサーにかけなめらかにします。
　　　　　多少えびがブツブツしていた方が、私は好きです{#emoddys_dlg.face_self_conscious_smile}
　{#emoddys_dlg.emoddys}　ボウルに取り出して、片栗粉を加えて混ぜます{#emoddys_dlg.mystify}
　{#emoddys_dlg.emoddys}　タネを丸めて蒸し器に並べて、１０分蒸します{#emoddys_dlg.note}
　　　　　私はおちょこに分け入れて蒸しました{#emoddys_dlg.emoddys}

とっても簡単です。
今回。
冷蔵庫にある{#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}と思っていたはんぺんが　半分しかなく・・{#emoddys_dlg.face_expressionless}　（前日に使ったんだった・・{#emoddys_dlg.face_embarrassed}）
仕方がないので、ちくわを使いました{#emoddys_dlg.emoddys}
香ばしさがあるので　味に深みは出ます。
しかし、食感はやはりはんぺんの方がなめらかで　つややかな白が全体を上品に仕上げますね{#emoddys_dlg.face_shy}

見た目に　とても春らしい１品です{#emoddys_dlg.emoddys}