うこっけいのだし巻き卵

またまたお友達が、うこっけいのたまごをくださいました～
いつもほんとにありがとう

私がお伺いしたときには、
小高い裏庭で　自由にあそんでいた　うこっけいたち
のびのびと過ごす様子が、とってもなごやかに感じました。

今日は出し巻き
大根おろしと三つ葉をそえて、シンプルに
だけど、食卓に映える黄色が　とっても明るい印象を与えます。

たまごが大好きな子供たちは
「これだけ～」
と　大事にちょっとずつ・・食べておりました

脇の小川では、クレソンがしっかりとした葉を茂らせていました。

次回はクレソンのお料理
また載せますね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　森　映子