『食育』笑顔で楽しく☆栄養士より

ひまわり経過

梅雨入りしましたが{#emoddys_dlg.cloudy}晴れの日が多いように感じます・・{#emoddys_dlg.sweat}
蒸し暑い日が続きますねぇ{#emoddys_dlg.face_embarrassed}
しかし、本日は梅雨らしく雨降り{#emoddys_dlg.rainy}
カエルの鳴き声を、朝から庭で聞きました{#emoddys_dlg.emoddys}

どんどん大きくなっていくひまわりたち{#emoddys_dlg.emoddys}
『苗に!』から10日経過。
背も高くなり、雨風にも強くたくましく育っています{#emoddys_dlg.body_biceps}

さて。
今日は、娘がサラダを朝から作ってくれました{#emoddys_dlg.emoddys}{#emoddys_dlg.heart_shake}
材料はキャベツとにんじん。
キャベツは千切りに、にんじんはイチョウに切って盛り付けられていました{#emoddys_dlg.emoddys}

あ、学校でいちょう切りを教わったな{#emoddys_dlg.face_smile}
庖丁使いはどうかな{#emoddys_dlg.mark_question}
今度のお手伝いではどんな切り方をしてくれるのかな{#emoddys_dlg.mark_question}

いつも野菜室を見ては材料を選び、
ハムやたまごも使いながら、彩りよく仕上げることも考えている様子{#emoddys_dlg.emoddys}
食器棚とにらめっこしながらお皿を選んでいます{#emoddys_dlg.emoddys}
子供たちの思考はとっても想像力豊かで、感心させられることがたくさんありますね。

私たちが食に関わることは、生きていく上で必要不可欠です{#emoddys_dlg.star}
基本的な欲求だからごく身近なもの。私たちは、この身近な『食』をより有意義なものにしようと思い、関連材料を手にして、味わったり、匂いをかいでみたり、目で見、音を聞いたり、知恵を絞って想像したり、新たな情報・知識を得たり。またそれらを生かそうと実践し、失敗や成功を繰り返しながら努力すること、さらに充実させたいとする自発的な目標をかかげたり、そこで生まれる喜びや悔しさ、疑問や感謝や達成感もあります。
そして、『食』が、健康な体を保ち、心を充実させる重要素であるのだと、身をもって結果を実感することとなります。

生きていく上で毎日に必要だからこそ、身近で大切。
人の心身の成長にとって、『食』からの広がりは、本当に無限大です{#emoddys_dlg.emoddys}
こうした行動が、子供たちにとって、体の面でも、心の面でも{#emoddys_dlg.heart}自立へと繋がっていくのだと、私は思います{#emoddys_dlg.face_shy}