『食育』笑顔で楽しく☆栄養士より

ホーム >
いびクリ通信 >
『食育』笑顔で楽しく☆栄養士より

ステキな蒸しパン☆

2010-08-17

今日 ${#emoddys_dlg.emoddys}$
「簡単に作れるお菓子って、なにかありませんか～ ${#emoddys_dlg.mark_question}$ 」
と、すくすく会員さんが　メールくださいました ${#emoddys_dlg.face_self_conscious_smile}$

かぼちゃとほうれん草を使いたかったそうなので、
わたしも大好きな蒸しパンと
以前に　『しあわせレシピ』　にも載せた　　カップケーキを
ご紹介しました ${#emoddys_dlg.face_shishishi}$

いつも
ケーキやシュークリームなど、
焼き菓子を　あまりうまく作りきれない私・・
ドーナツや蒸しパン、ゼリーは失敗もあまりなくて、作るの好きです ${#emoddys_dlg.face_smile}$

蒸しパンを作りました ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$ と、今メールをいただいたので ${#emoddys_dlg.emoddys}$
さっそく写メ、載せさせていただきます ${#emoddys_dlg.emoddys}$

今日は
わたしの家のお隣さんが　無事にご出産されました ${#emoddys_dlg.hearts}$
さっき新生児室を覗いてきたら　女の子でした ${#emoddys_dlg.face_love}$
午後の母親教室には
臨月間近の　わたしのいとこの子のお嫁ちゃんが
「えいこちゃん、寝坊した～ ${#emoddys_dlg.face_sad}$ 」　と言って、少し遅れて来ていました ${#emoddys_dlg.heart_shake}$

ほほえましい育児が、もうすぐそこに待っているね ${#emoddys_dlg.face_shy}$

今日のレシピも　また載せておきますね～ ${#emoddys_dlg.note}$ 　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　もり　えいこ

お手紙

2010-08-03

昨日 ${#emoddys_dlg.emoddys}$
ハッピー卒業生さんからお手紙をもらいました ${#emoddys_dlg.face_love}$

最近、自分の名前が書けるようになって
嬉しくてしょうがないんです ${#emoddys_dlg.hearts}$

とお母さんがお話してくれました ${#emoddys_dlg.emoddys}$

いろいろなことに興味があって
チャレンジ精神も旺盛で
気持ちがまっすぐで ${#emoddys_dlg.star}$

そんな　すくすくやハッピーの子供たちから
いつも　たくさんの勇気や元気をもらいます ${#emoddys_dlg.heart_shake}$

ホントに　幸せなお仕事です ${#emoddys_dlg.face_shy}$

ゆなちゃん　ありがとう ${#emoddys_dlg.heart}$ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　もり　えいこ

食器洗い

2010-08-02

すすんでお手伝いをしてくれる　うちの６年生は ${#emoddys_dlg.heart_shake}$
最近、ホントに上手に食器を洗うことが出来るようになったなぁ・・と感じます ${#emoddys_dlg.face_shy}$
イスを　踏み台のようにしながら
危なっかしく炊事場に立っていたのに、
あとで　わたしが　こっそり洗い直しをしていたのに、
もう今は　すっかり板についた背中を見せてくれます ${#emoddys_dlg.face_shy}$

学校でそう学んだのか、
『片付けも　料理の一つやよね ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$ 』
とも言っていました。

ちなみに　うちは食洗機を付けていません。
女の子っていいな・・ ${#emoddys_dlg.hearts}$ 　と思う瞬間の一つです ${#emoddys_dlg.sparkling}$

子供の頃の　わたしと妹のお手伝いは
『食器洗い』　と
『お風呂の準備』　でした ${#emoddys_dlg.face_smile}$

母も
あとでこっそり洗っていたのかな ${#emoddys_dlg.mark_question}$
ありがたいって思っていたのかな ${#emoddys_dlg.mark_question}$
『危ない ${#emoddys_dlg.face_mistake}$ 』とか、『まだ汚れてる ${#emoddys_dlg.lightning}$ 』とか、よく何も言わずに洗う姿を見ていたなぁ・・ ${#emoddys_dlg.sweat}$

なんだか
母の気持ちが　自分に返ってくるようです ${#emoddys_dlg.emoddys}$
戒めっていうか、
お手本になっています ${#emoddys_dlg.emoddys}$

ありがとう ${#emoddys_dlg.heart}$ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　もり　えいこ

収穫

2010-07-27

学校でピーマンを栽培している２年生は、
毎日の登校プールが終わったら　野菜畑によってから帰宅してきます ${#emoddys_dlg.emoddys}$

先週の金曜日に
ありったけのピーマンを
大きいのはももちろん、小さいものまで全部収穫して帰ってきました ${#emoddys_dlg.emoddys}$ ${#emoddys_dlg.mystify}$

「合宿でコーチにあげるんやて」

そう言って　張り切って野菜室に片付けていました ${#emoddys_dlg.face_smile}$

明けの土日はバスケの合宿。
野菜のご提供を　私が保護者さんにお願いしていたのを　知ってか知らずか ${#emoddys_dlg.mark_question}$
ただ　単純に自慢したかっただけのようにも思えますが・・ ${#emoddys_dlg.face_embarrassed}$

人に食べ物を贈る事 ${#emoddys_dlg.star}$

これで心をつかめると思う発想は ${#emoddys_dlg.emoddys}$
実に手っ取り早い　動物的発想ですよね～　（笑）　　　いびクリ栄養士　　もり　えいこ

今年も新じゃが掘りました！

2010-07-02

先日、学校から帰ってきた６年生の娘が
父と一緒に　畑のじゃがいも掘りをしてくれました ${#emoddys_dlg.emoddys}$

掘れたばかりのじゃがいもは
色白で ${#emoddys_dlg.sparkling}$
大きさもまちまち。
掘れたて ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$ いつもの１発目 ${#emoddys_dlg.body_peace}$
小粒ちゃんたちの素揚げです ${#emoddys_dlg.emoddys}$

柔らかくて ${#emoddys_dlg.note}$
ほくほくしていて ${#emoddys_dlg.emoddys}$
みんな、お菓子みたいに手が止まりません ${#emoddys_dlg.face_smile}$ ${#emoddys_dlg.sweat}$

お手伝い
すすんでやってくれて　
いつもありがとう ${#emoddys_dlg.hearts}$ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　もり　えいこ

初収穫のピーマン

2010-06-29

昨日おうちに帰ったら、
カウンターの上に　ちょこんとピーマンが１つ　置いてありました ${#emoddys_dlg.emoddys}$
お母さんかな・・？と思いつつ、
ハンバーグを作る予定だった夕食に　早速使うことにしました ${#emoddys_dlg.face_shishishi}$

何個かあったら、ピーマンの肉詰めにしたところなんですが、
なにせ　貴重な１こ ${#emoddys_dlg.sparkling}$
ソテーにして添える ${#emoddys_dlg.mark_question}$
千切りにしてサラダに加える ${#emoddys_dlg.mark_question}$
できるだけそのものの味を味わえたらな、と考えていました。
そこへ　ちょうど６年生の娘が帰宅 ${#emoddys_dlg.emoddys}$
相談したら　「ハンバーグに入れようよ」　と。

荒みじんにしたピーマン・にんじん・たまねぎ・にんにくをたくさん入れて、
野菜の香りいっぱいのハンバーグが出来ました ${#emoddys_dlg.face_self_conscious_smile}$

グッドタイミングで外から帰ってきた２年生の息子が
「ピーマンあったやろ ${#emoddys_dlg.mark_question}$ 　オレのピーマン ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$ 今日初めて採れたんやてぇ ${#emoddys_dlg.emoddys}$ 」
と自慢げに話してくれました。
そうか、りょうちゃんのピーマンだったのか・・ ${#emoddys_dlg.hearts}$

夏野菜って、香りが濃くて　色鮮やかで
ホントに元気をくれますね ${#emoddys_dlg.note}$

気にかけて育てていた様子を思うと
よりいっそう　おいしく感じました ${#emoddys_dlg.heart_shake}$
ありがとう ${#emoddys_dlg.face_shy}$ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　もり　えいこ

なんできゅうり！？

2010-06-22

うちの畑でも、夏の野菜たちが葉を茂らせてきました ${#emoddys_dlg.emoddys}$
きゅうりは　もうすでに収穫し始めています ${#emoddys_dlg.body_peace}$ ${#emoddys_dlg.face_self_conscious_smile}$

このきゅうり。
まるかじりが大好きな２年生は
まるでアイスを食べるように　お風呂上りにほおばっています ${#emoddys_dlg.emoddys}$

窓からの夜景を見ながらカプチーノ ${#emoddys_dlg.sparkling}$
横ではきゅうりをまるかじり・・

微笑ましくて、
なんだかゆっくり時間が流れているよう。

学校では、ピーマンを育てているよと、嬉しそうに話してくれます ${#emoddys_dlg.heart_shake}$
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　もり　えいこ

はっけよーい！

2010-06-07

先日、うちの２年生の担任の先生から ${#emoddys_dlg.emoddys}$

「ずっと２人のお友達が言い合いをしていて、それを見て
　　　　　『はっけよ～い、なかなおりっ』
と言ってくれたんですよ。」

と一言いただきました ${#emoddys_dlg.face_smile}$

取り組みしちゃいそうな言い合いだったのかな・・ ${#emoddys_dlg.face_embarrassed}$
みんなを笑顔に変えてあげられたのかな ${#emoddys_dlg.note}$ ${#emoddys_dlg.mark_question}$
その日の夕食時には、やり方（ ${#emoddys_dlg.mark_question}$ ）まで教えてくれました。
あまりの発想に、「座って食べようね・・」の言葉を飲み込みながら・・ ${#emoddys_dlg.sweat}$

それにしても。
子供の言葉って・・
おもしろくて豊かであったかい ${#emoddys_dlg.heart_shake}$

そう感じました ${#emoddys_dlg.face_shy}$

笑顔で楽しく ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　森　映子

雨の窓際

2010-05-24

晴れて暑いくらいの日が続いたかと思えば ${#emoddys_dlg.emoddys}$ ${#emoddys_dlg.sweat}$
昨日からは　『梅雨 ${#emoddys_dlg.mark_question}$ 』　ってくらい、よく雨が降ってじめじめとしています ${#emoddys_dlg.rainy}$

先日の母の日に、
父から　いくつかの鉢植えと、バラの切り花をもらいました ${#emoddys_dlg.emoddys}$

鉢の花は花壇とコンテナに ${#emoddys_dlg.face_smile}$
バラは　私のスペース・キッチンに飾っていました ${#emoddys_dlg.heart_shake}$

２週間たって　少しずつ首を下げてきたバラは、
こんどは窓際を華やかに飾ってくれています ${#emoddys_dlg.face_shy}$

父からもらう　『母の日の贈り物』。

家の中で
私が　『母』　として存在しているのだと、
認めてもらえているのかな・・ ${#emoddys_dlg.mark_question}$
まだまだだから自覚しなさいという、いましめみたいな気持ちかな ${#emoddys_dlg.face_embarrassed}$ ${#emoddys_dlg.mark_question}$

ありがとうで
感謝です ${#emoddys_dlg.sparkling}$
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　森　映子